Receitas
Se uma alimentação saudável e equilibrada faz bem à nossa vida, prepará-la, sabe ainda melhor. Os truques, as receitas e o saber combinar os produtos Cofaco.
Saber comer, nunca soube tão bem. Aqui encontra toda a inspiração para cozinhar
com os nossos produtos.
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Receitas
Rápidas e deliciosas
- > Arroz de Tomate com lombo de atum e ovo cozido
Ingredientes:
- 1 Dente de alho
- 1 Cebola
- 2 Tomates maduros
- 0,5 dl de azeite
- 300 g de arroz
- 1 colher (sopa) de polpa de tomate
- 6 dl de água quente
- 1/2 colher (sopa)
de coentros picados - 1 Frasco 250g de
Filetes de Atum Bom Petisco - 3 Ovos
Preparação:
- 1. Descasque o alho e a cebola; pique ambos.
- 2. Corte o tomate em pedaços, sem pele e sem sementes.
- 3. Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte ao refogado, o arroz, o tomate, a polpa e a água. Envolva e deixe levantar fervura. Tape o tacho e cozinhe em lume mínimo, por 15 minutos. Acrescente os coentros e rectifique os temperos (sal e pimenta).
- 4. Coza os ovos em água e sal.
- 5. Finalize servindo os lombos de atum com o arroz de tomate e ovo cozido ralado em cima do arroz.
- > Ciabatta de Atum e Maçã
Ingredientes:
- 4 Ciapatta
- 3 Latas de Atum Bom Petisco
- 2 Maçãs Golden Smith
- 5 dl Azeite
- 1 Saco de alfaces novas
- 3 dl Vinagre de Maçã Branco
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- 1. Coloque numa tigela o atum, azeite, pimenta e o sal. Mexa vigorosamente com uma colher até obter uma mistura homogénea. Reserve.
- 2. Lave a maçã, seque-a, corte em fatias finas e coloque-as noutra tigela. Regue-as com o vinagre e reserve.
- 3. Abra a ciabatta no sentido horizontal, numa das metades, disponha as folhas de alface e as maçãs, espalhe a pasta de atum e feche a sandes.